（1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小红同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．小明同学则在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如图所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．

（2）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生______现象，放出很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水______吸热，使手不会被烫伤．（填物态变化名称）

GB/T50123-1999《土工试验方法标准》规定，相对密度试验适用于（）土。

A.粒径不大于10mm的土

B.粒径不大于5mm的土

C.5～10mm粒径含量不大于15％的土

D.2～5mm粒径含量不大于15％的土