以下检测方法中，哪一种不能确定目前存在幽门螺杆菌的感染（）

A.胃黏膜组织染色

B.快速尿素酶试验

C.幽门螺杆菌培养

D.¹³C或¹⁴C尿素呼吸试验

E.血清抗幽门螺杆菌抗体测定

酶工程主要涉及哪些方面的研究和运用。