问题 问答题 简答题

酶工程主要涉及哪些方面的研究和运用。

答案

参考答案:

酶工程主要指天然酶制剂在工业上的大规模应用,由4个部分组成:①酶的产生;②酶的分离纯化;③酶的固定化;④生物反应器。

填空题
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