熔点测定实验中，样品为什么要研细、敦实？
参考答案：
样品没有研细、装填没有紧细，会有空气混于样品中，影响热量迅速均匀地传导，导致结果偏高。
糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。
A.碳水化合物供能占总能量的55%
B.能量供应以明显低于理想体重为宜
C.限制多不饱和脂肪酸的摄入
D.不摄入或尽量少摄入动物蛋白
E.如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
热压灭菌时,表压与实际压力相差多少kg/cm2
A．约1.5B．约1.0C．约2.0D．约0.5E．约2.5
