新陈代谢是生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程．草履虫是单细胞生物，生活在水中，通过表膜进行呼吸，吸收氧气，排出二氧化碳．一只草履虫通过表膜从水中吸收氧气，排出二氧化碳．这只草履虫正在进行新陈代谢．

故选：B