学校营养配餐原则是______。

A．保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量

B．各营养素的比例要适宜

C．食物搭配要合理

D．如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%

E．饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

男，65岁，3年前右股骨颈骨折，三翼钉内固定，1年前右髋关节疼痛，近来加重，X线片可见右股骨头明显变形，诊断为（）

A.创伤性关节炎

B.股骨头缺血性坏死

C.继发髋关节结核

D.骨折畸形愈合

E.髋关节退行性变