计量资料是指通过度量衡的方法，测量每一个观察单位的某项研究指标的量的大小，得到的一系列数据资料，包括( )。

A．性质

B．特征

C．质量

D．长度

E．规律

在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。