在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
参考答案:B
如图11-15所示是某加碘盐包装袋上的部分图表文字(I是碘元素的符号),由此你得到的信息和作出的推测是
图11-15
A.此食盐是纯净物
B.“加碘盐”中的碘是指碘单质
C.1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D.“菜未炒熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
交流安全电压和直流安全电压为()
A、36V以下和50V以下
B、50V以下和100V以下
C、42V以下和120V以下
D、50V以下和120V以下