哪些工程应由企业技术负责人对有关科室工程技术负责人进行技术交底()
A、重点工程
B、大型工程
C、一般工程
D、技术复杂的工程
E、改建工程
参考答案:A, B, D
淮扬菜十分注重制汤技术,其中最有特色的是______。
A.复合汤
B.本味汤
C.顶汤
D.三吊汤
蚕豆种子较成熟时表面有一条黑色的结构,称为()。
A、种脊
B、种阜
C、种脐
D、种柄