下面哪一项不属于“夏季四防”的内容()。
A、防滑
B、防暑降温
C、防雷电
D、防汛
参考答案:A
下列同“醴醪鬻其肠胃”中,“醴醪”的是()
A.醇醴
B.甜酒
C.美酒
D.浊酒
水对原料的初步熟处理又称焯水,就是把经过初步加工的烹饪原料放在水锅加热,使其达到一定成熟度的过程。