有些氧化反应进行的很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化，常温下，许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应．由于反应慢，往往不易引起人们的注意．

人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应．

粮食、蔬菜、水果贮存的过程中，不断放出水分和二氧化碳，质量会减少．

植物含水越多，呼吸作用越旺盛．

所以选项A，B，C属于缓慢氧化，选项D属于物理现象，故选D．