与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）
A.磷脂
B.维生素E
C.维生素C
D.合成的抗氧化剂
E.以上因素均有关
参考答案：E
经转氨基作用生成草酰乙酸的氨基酸是
A．丙氨酸B．谷氨酸C．苏氨酸D．脯氨酸E．天冬氨酸
在“噬菌体侵染细菌”的实验中，若使放射性同位素主要分布在离心管的沉淀物中，则获得侵染噬菌体的方法是（）
A.用含35S的培养基直接培养噬菌体
B.用含32P的培养基直接培养噬菌体
C.用含35S的培养基培养细菌，再用此细菌培养噬菌体
D.用含32P的培养基培养细菌，再用此细菌培养噬菌体
