感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标（）
A.鱼肉类
B.脂肪类
C.碳水化物类
D.淀粉类
E.粮谷类
参考答案：A
施工风险管理工作包括（）。
A.风险识别
B.风险评估
C.风险响应
D.风险控制
E.风险转移
艾芜的第一部小说集（），写云南边境和缅甸时的所见所闻，具有浓厚的地方色彩和生活气息，与作者的散文集《漂泊杂记》一起，开拓了现代文学的题材范围。
