问题
填空题
衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是因为洗涤剂具有 _________ 的功能，它能使植物油 _________ 而不 _________ ．
答案
乳化；分散成无数细小的液滴；聚集成大的油珠
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衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是因为洗涤剂具有 _________ 的功能，它能使植物油 _________ 而不 _________ ．
乳化；分散成无数细小的液滴；聚集成大的油珠
