明胶常应用于制药和食品工业，其所含的一种蛋白质在人体内水解，可得产物之一是苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）。下列关于苯丙氨酸的说法正确的是

A．属于氧化物

B．由C、H、O、N四种元素组成

C．由23个原子构成

D．各元素的质量比为9∶11∶2∶1

非薄荷茎组织横切面的特征是（）

A.表皮外被角质层，有腺毛，腺鳞和非腺毛

B.内皮层明显

C.皮层在四棱脊处有厚角细胞

D.木质部在四棱处发达

E.薄壁细胞中含草酸钙针晶