问题 问答题

某化学兴趣小组进行有关清洗餐具的实验探究。分别用以下四种方法清洗餐具①只用冷水②只用热水③冷水中加入2 滴洗涤剂④热水中加入2 滴洗涤剂。上述哪种方法清洗餐具效果最好?试分析原因。

答案

第④种洗涤最干净。用冷水难于去油污,而热水只能溶解少量油污。而冷水加洗涤剂乳化较慢,效果不特别好。只有用热水,温度高,分子运动快,使乳化更快、更彻底。

名词解释
填空题