答案：C

题目分析：此题考查的是历史基本知识。袁隆平研制超级杂交水稻，解决了中国人的吃饭问题，故选C。李四光是地质学家；华罗庚是数学家；钱学森是空气动力学家，都与材料无关。

点评：袁隆平研制的籼型杂交水稻为解决中国和世界的温饱问题做出了重大的贡献，被称为“第二次绿色革命”。与此相关的其它的新中国成立后的科技成就也需要了解。