参考答案：

一种反应，其中底物分子整体中的非手性部分经过反应试剂作用，不等量地生成立体异构体产物的手性单元。也就是说，不对称合成是这样一个过程，它将潜手性单元转化为手性单元，使得产生不等量的立体异构产物。