这也是其变色的主要原因：维生素B₁（）.

A．遇酸容易脱水生成脱水产物 

B．与空气长期接触遇光氧化生成硫色素 

C．体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸 

D．有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式 

E．容易被氧化生成多聚糠醛

按要求先写出下列反应的文字表达式，后按要求填空。

（1）红磷在空气中燃烧                                    ；

（2）铁丝在氧气中燃烧                                     ，瓶底放少量的水或铺一层细沙的作用是                    ；

（3）将二氧化碳通入紫色的石蕊试液中                                       ，紫色的石蕊试液变                色；

（4）加热高锰酸钾                                         ，反应的基本类型                          。