答案：C

题目分析：比热容是指单位质量的物质温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量．比热容小的物体与比热容大物体吸收同样的热量，比热容小的物体温度升高的快．“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜．”这句谚语反映了我国新疆的某些地区夏季昼夜气温变化显著，我国新疆某些地区都是沙漠或沙石，没有水，沙石的比热容远远小于水的比热容，所以沙石吸收同样多的热量温度升高的快，故中午温度很高；同样，沙石放出同样多的热量温度降低的也很快，故夜晚和早上温度很低，需穿皮袄．跟热量、热值和内能无关．

故选C