制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（　　）

A．隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖

B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵

C．防止灰尘污染

D．使多种细菌在坛内快速增多

液体制剂常用的附加剂主要有（）、（）、（）、（）、矫味剂、着色剂等。