问题
选择题
制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（ ）
A．隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖
B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
C．防止灰尘污染
D．使多种细菌在坛内快速增多
答案
答案：B
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制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（ ）
A．隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖
B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
C．防止灰尘污染
D．使多种细菌在坛内快速增多
答案：B