烹饪过程中油温过高可导致______。

A．维生素A的破坏

B．维生素E的破坏

C．苯并(a)芘的产生

D．油脂本身的化学结构发生变化

E．热能利用率下降

企业使命是指企业的（）。

A.目的

B.性质

C.任务

D.相应责任

E.利益