重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持下列哪些原则。（）

A.预防为主

B.科学管理

C.属地负责

D.分级监督

《民事诉讼法》规定，人民法院审理民事案件，在开庭审理前应作的准备工作有（）。

A.告知当事人提出回避申请

B.公布审判人员、书记员名单

C.在开庭3日前通知当事人和其他诉讼参与人

D.公告案由、当事人和其他诉讼参与人

E.公开审理的案件，应公告当事人姓名、案由和开庭时间