尿毒症患者的饮食指导原则是()

A．限制高磷食物

B．补充钾和维生素

C．鼓励多饮水

D．宜摄入高生物效价低蛋白

E．补充足够热量，主食以麦淀粉为宜

某公司以低价中标，工程开始不久发现自然条件比预想要复杂得多，如按合同完成项目将亏损300万元，于是决定以损失100万元履约担保的代价，终止合同，撤出人员和设备。该公司的做法属于( )。

A．风险转移

B．损失控制

C．风险回避

D．风险自留