问题 多项选择题

肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

A.人畜共患传染病与寄生虫病

B.亚硝酸盐

C.微生物污染

D.药物残留

E.宰前原因不明

答案

参考答案:A,B,C,D,E

选择题
单项选择题 案例分析题