做馒头时，在发酵面团中经常加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头松软好吃，加入的这种物质可能是下列物质中的（　　）

A．纯碱

B．火碱

C．小苏打

D．食盐

可以使固液及两种不相混溶的液体分离的方法是（）

A.水提醇沉法

B.离心分离法

C.醇提水沉法

D.盐析法

E.吸附澄清法