问题 选择题

做馒头时,在发酵面团中经常加入某种物质,既能除去面团中的酸,又能使馒头松软好吃,加入的这种物质可能是下列物质中的(  )

A.纯碱

B.火碱

C.小苏打

D.食盐

答案

答案:A

选择题
单项选择题 A型题