A、人多力量大是指人数多了，产生的力量就大．而杠杆是一种简单机械，它的原理是动力×动力臂=阻力×阻力臂，所以人多力量大和杠杆原理没有丝毫的联系，故A错；

B、磨刀减小了受力面积，是在压力一定时，通过减小受力面积增大压强，正确；

C、潭清疑水浅，是由于光在水面处发生光的折射而产生的现象，看起来水变浅了，正确；

D、一个巴掌拍不响，说明产生力的作用至少有两个物体，即力是物体对物体的作用，正确．

故选A．