问题 填空题

化学与生活密切相关。

(1)“钙强化营养盐”的配料表:氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下:

项目能量蛋白质脂肪糖类
每100克0 kJ0 g0 g0 g35385 mg250 mg2 mg
①从上表中可知,此盐中含有___________类营养素。

②食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是_________(填序号)。

A.用发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)制作发面食品  B.霉变的大米、花生  

C.用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品        D.食盐腌制的咸鸭蛋

(2)正常的雨水因溶解了二氧化碳而显酸性,酸雨是指pH __________的雨水。

A. > 7          B.  < 7         C. 5.6 ~7          D. < 5.6

(3)“节能减排”的环保理念应该是从我做起。下列措施不利于实现“节能减排”的是________

A.开发使用太阳能                     B.使用氢能燃料车

C.收集雨水用于绿化灌溉               D.直接将污水排入江河

答案

⑴ 1       B、C   ⑵ D    ⑶ D

(1)①此盐中含有钾、钙、钠,它们都以无机盐的形式存在;

②A.用发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)制作发面食品能食用;故不正确;

B.霉变的大米、花生中含有有毒的黄曲霉素,且它难以分解,不能食用;故正确;

C.用亚硝酸钠(NaNO2)有毒,不能代替食盐烹调的食品;故正确;

D.食盐可作调味品,腌制的咸鸭蛋可防腐;故不正确.故选BC

(2)正常的雨水中含有碳酸,也呈酸性,酸雨中主要含硫酸或硝酸必须是pH<5.6的雨水.故选C

(3)A.开发使用太阳能,能防止二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮等有害气体的排放;故不正确;B.使用氢能燃料车,燃烧产物是不污染环境的水;故不正确;

C.收集雨水用于绿化灌溉,可节约能源;故不正确;

D.直接将污水排入黄浦江会污染水源;故正确.故选D

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题