在酿酒和制作面包时，酵母菌起的作用是[ ]

A．把淀粉分解成葡萄糖，还把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳  

B．把葡萄糖转化为乳酸  

C．使牛奶变成酸奶  

D．使果汁或粮食发酵，产生酒精

患者男，48岁。2年半前出现右手无力，拿东西费劲，吃饭困难，后慢慢抬手困难，肌肉逐渐萎缩，大小鱼际肌及手臂肌肉明显，近半年左手及双下肢逐渐无力、萎缩。查体：构音障碍，咽反射迟钝，转颈力差，双前臂可见肌束颤动，Babinski征（±），无明显客观深浅感觉障碍和共济失调。

关于该病的治疗叙述不正确的是（）

A.本病尚无有效的治疗方法

B.多使用利鲁唑改善运动功能和肌力

C.流涎多可给予抗胆碱药

D.肌阵挛可给予地西泮

E.支持治疗对保证患者足够营养和全身状况颇为重要