问题 单项选择题

下列哪种方法属巴氏消毒法( )

A.加热60℃30分钟
B.62℃30分钟
C.50℃40分钟
D.70℃10分钟
E.72℃5分钟

答案

参考答案:B

解析: 巴氏消毒法有两种,一是61.1~62.8℃,半小时;另一是71.7℃15~30分钟,是用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物。

单项选择题
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