不需要酶作为催化剂的褐变有（）、（）、（）。
参考答案：麦拉德反应、焦糖化反应、抗坏血酸的氧化褐变作用
仪表某点指示值的相对误差就是该点（）与该点测量值的之比的百分数。
A、测量值
B、修正值
C、绝对误差
D、变差
