有一包化学肥料，可能是硝酸钾、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾中的一种．取少量样品，观察到其外观为白色晶体，加入水后会全部溶解；另取少量样品与熟石灰混合、研磨，有刺激性气味的气体放出．这种化肥是[ ]

A．氯化钾

B．碳酸氢铵

C．硝酸钾

D．过磷酸钙