下表中是每100克食物中各种成分含量,根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量 |
食物名称 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 牛肉 | 20.1 | 10.2 | 0.1 | 猪肉 | 9.5 | 59.8 | 0.9 | 鱼虾类 | 17.6 | 0.8 | 0.2 | 鸡肉 | 14.8 | 11.5 | 1.3 | 豆制品 | 44.8 | 21.8 | 12.7 | 蔬菜 | 2.6 | 0.4 | 2.0 | 米饭 | 6.7 | 0.7 | 77.9 | 薯类 | 1.8 | 0.2 | 29.5 | 面粉 | 10.5 | 1.6 | 73 |
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一个12岁左右的孩子,一顿午餐大约需要蛋白质30克,脂肪23克,碳水化合物120克,请 根据上表分析:男孩明明的午餐食谱及数量如下:酱牛肉250克、炖鲤鱼200克、煎鸡蛋100克、 米饭200克,计算出各种成分含量,并提出合理化建议。 |