简述合理膳食的基本卫生要求。
参考答案：
经验上一般认为，分保/转分保接受公司的资信评级至少要达到( )级以上。
A．AAA
B．AA
C．BB
D．B
肉的持水性一般是指肉在冻结、冷藏、解冻、腌制、绞碎、斩拌、加热等加工处理过程中水分在肉中的保持能力。( )
