参考答案：

过热蒸汽是相对饱和蒸汽而言的。饱和蒸汽又有湿饱和和干饱和蒸汽之分。

湿饱和蒸汽：容器中的水在一事实上压力下被加热泪盈眶，大量的水变为蒸汽后，仍有凝结水存在，此时的蒸汽称为该温度、压力下的湿饱和蒸汽。

干饱和蒸汽：当容器中最后一滴水全部变为蒸汽时，在此时的温度为饱和温度，蒸汽为干饱和蒸汽。

过热蒸汽：过执蒸汽是蒸汽温度超过了该压力下的干饱和温度，超过的温度数称为过热度。