下列关于平均数、中位数和众数的描述，错误的是（）

A.三者都是用来反映数据的集中趋势

B.平均数易被多数人理解和接受，实际中用的也较多

C.众数容易受到极端值的影响

D.当数据为偏态分布时，使用众数和中位数的代表性较好

脂肪是指甘油和______组成的酯。

A．磷酸

B．糖

C．蛋白质

D．胆固醇

E．脂肪酸