下列由做饭所联想到的物理知识，错误的是（　　）

A．饺子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状

B．把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，是利用了力的作用是相互的原理

C．泼水时，盆留在手中，水由于惯性飞出去

D．静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力

对于大多数结晶物系，晶体成长的控制步骤为（）。

A、扩散过程 

B、表面反应过程 

C、传热过程 

D、3个过程共同控制