参考答案：C,E

解析：本题的考点是材料的基本性质。材料在承受外力作用的过程中，必然产生变形，如撤除外力的作用后，若材料几何形状恢复原状，则材料的这种性能称为弹性。材料受力时，在无明显变形的情况下突然破坏，这种现象称为脆性破坏。具有这种破坏特性的材料，称为脆性材料，如玻璃、陶瓷等。
掌握建筑材料的基本性质，包括强度、弹性、塑性、脆性与韧性。