下列每组中的两对物质，都能用分液漏斗分离且油层由分液漏斗上口倒出的是 [ ]

A．汽油和水、四氯化碳和水

B．汽油和水、苯和水

C．食用油和水、醋酸和水

D．葡萄糖和水、酒精和水

乳的自然酸度来源于（）；而发酵酸度来源于（）。一般牛乳酸度越高对热的稳定性越（）。