生活中的下列变化属于物理变化的是：                        

A．粮食酿酒

B．铁钉生锈

C．蜡烛燃烧

D．水的蒸发

在利用打点计时器探究小车运动规律的实验中，某同学在打出的纸带上每5点取一个记数点，测出每两个相邻记数点间的距离分别为x₁、x₂、…、x₆，然后他把纸带上x₁、x₂、…、x₆各段准确地剪成6段，按如图2-1-9那样帖在坐标纸上，彼此不留间隙也不重叠，纸带下端都准确地与横轴重合，x₁的左边准确地与纵轴重合，横轴为时间轴，纵轴为速度轴，该同学在这个图中作出了v-t图象，并由图象求出了加速度a，请说明他是如何作出速度图象并求出加速度a的。