参考答案：A

解析：发情周期通常指从某一次发情开始起，至下一次发情开始之前的这一段时间。母畜在发情周期中，卵巢经历卵泡的生长、发育、成熟、排卵、黄体的形成和退化等一系列变化。根据发情周期的表现形式，可将动物分为单次发情动物、多次发情动物和季节性多次发情动物。其中，多次发情动物是指这类动物一年大部分时间都有发情周期循环，如猪和牛。因此，全年多次发情的动物是猪。