钠原子的质量数为23，中子数为12，那么它的核外电子数是__________,质子数是__________。
11；11
某小孩偏食，喜欢吃一些豆制食品，不喜欢吃动物性食品，该豆类作物中含有的天然蛋白质在蛋白酶作用下，水解成A、B两种有机物，A的化学式是C4 H7 NO4；B的化学式是C6 H14 N2O2，已知A、B分子结构中均不含甲基，链端都有官能团。
(1)写出A、B的结构简式： A________；B___。
(2)该小孩长期偏食，将出现什么后果?___。
(3)题中酶的作用是____，影响其作用的主要因素有___。
较早出现食管阻塞的食管癌病理类型常是（）
A.溃疡型
B.硬化型
C.蕈伞型
D.髓质型
E.癌侵及周围组织
