软炸后的菜肴柔软细嫩,一般都可直接食用。( )
参考答案:错
尿胆原强阳性最有可能的是
A.慢性肾衰竭
B.正常人生理增加
C.溶血性黄疸
D.肝细胞性黄疸
E.梗阻性黄疸
绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青,破坏()的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。