我国古代最完整的建筑技术书籍是( )。

A．周礼《考工记·匠人》

B．宋代《木经》

C．宋《营造法式》

D．清《工程做法则例》

尽管菠菜有丰富的钙质，但它同时包含有大量的草酸——一种极大地阻碍体内钙的吸收的物质。因此，如果一个人想获得足够钙的话，应选用其他含钙的食物。 下列哪一项如果正确，最能反对上面的论述( )

A．大米不含钙，能够中和草酸对钙的吸收作用

B．牛奶类食品含有比菠菜更多的钙，经常被通常吃菠菜的人食用

C．菠菜中的钙和草酸在菠菜被烹饪时不被毁坏

D．许多含有丰富钙的菠菜以外的绿叶蔬菜同时含有高浓度的草酸