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问题 单项选择题

维持蛋白质三级结构的化学键是

A．氢键
B．肽键
C．离子键
D．疏水键
E．次级键

答案

参考答案：E

解答题
食物中蛋白质的含量。
牛奶
鸡蛋
大肉
豌豆
2.5%
12.3%
18%
24.6%
（1）哪种食物中的蛋白质含量最高？哪种最低？含量最高的约是最低的多少倍？（保留到整数）  
（2）17个鸡蛋约1千克，17个鸡蛋中所含的蛋白质相当于多少千克豌豆中所含的蛋白质？
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单项选择题

恒山悬空寺三教殿里，正中供奉的是释迦牟尼，左边是孔子，右边是老子。据此判断，悬空寺最早可能建于（）

A.汉朝

B.魏晋南北朝

C.隋唐

D.宋朝
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