A 血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物．不正确．

B 血小板的功能是止血和加速凝血．皮肤擦伤，不需处理，血很快止住，是血小板的作用．正确

C 白细胞功能是吞噬病菌，对人体有防御和保护作用．不正确．

D 红细胞的功能是运输氧气和少量的二氧化碳的作用．不正确．

故答案为：B