患儿，女，8个月。1天来发热，体温最高达39.5℃，呕吐，大便14次，量多，蛋花汤样。该患儿腹泻的病原体最可能的是( )

A．大肠杆菌

B．真菌

C．轮状病毒

D．支原体

E．绿脓杆菌

影响食品品质的物理因素有哪些？各举一例说明是如何降低食品质量的。