编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定

A．每日热能、营养素的供给标准

B．各种食物应摄入的总量

C．主、副食品供应量

D．每日每人主、副食供给量

E．进餐人数

列车队较大故障修理简称（）。

A、较大故障修理

B、大件修

C、较大故障处理

D、列车队大件修